Тунец лойн

Тунец не только вкусный, но и довольно полезный, так как его питательные свойства практически идентичны говядине. Эта рыба содержит большое количество белка и ряд питательных элементов, необходимых организму для нормального функционирования. Тунец лойн – филе премиального качества, которое давно стало настоящим произведением кулинарного искусства. Оно идеально подходит не только для ресторанов, но и для приготовления блюд в домашних условиях. Его можно без проблем купить как в Алматы, так и в других городах Казахстана. 

Что такое тунец лойн?  

Лойн – центральная часть филе тунца, которую производитель может вырезать единым куском с рыбы. В туше тунца четыре лоина:два со стороны брюшка и два со стороны спины. Разделанное филе напоминает треугольную призму, размер которой зависит от того, насколько крупной была рыба. На сайте EliteFish.kz можно заказать лоин от 2 до 25 кг с доставкой по Казахстану. Мясо поставляется в специальной упаковке, обеспечивающей максимальную сохранность текстуры и вкуса. 

Почему тунец лойн настолько популярен?

Эта рыба высоко ценится за счет высокой концентрации полезных веществ. В ее состав входит не только белок, но еще и медь, цинк, железо, витамины А, Д и практически всей группы В. Тунец лойн способствует снижению веса, уровню холестерина и укреплению сердцечно-сосудистой системы. Вот почему еще он так сильно полюбился жителям Казахстана:

• имеет идеальную, однородную и довольно плотную текстуру, делающую его идеальным вариантом для нарезки;
• продукт можно использовать для приготовления любых блюд, плюс, он хорошо сочетается с разными овощами. 

Тунец лойн стоит включать в рацион тем, кто заботится о своем здоровье и ценит не только вкусную, но и полезную еду. 

Как выбрать тунец лойн?  

Вот на что следует обратить внимание:

• цвет. Тунец лойн должен быть розоватого или насыщенно красного оттенка с белыми прожилками. Коричневый или серый налет исключен;
• упаковка. Жидкости в вакууме вообще не должно быть, что указывает на правильность хранения рыбы;
•  текстура. Плотная и абсолютно не рыхлая. 

Рецепты с тунцом лойн  

Их существует достаточно много, но вот несколько идей для кулинарного вдохновения:

• сашими. Сырой тунец нарезается на небольшие, тонкие кусочки и подается с соевым соусом и васаби;
• тунец лойн приготовленный на гриле. Рыбу нужно предварительно замариновать в соке лимона, оливковом масле и специях, а потом его нужно поджарить до золотистой корочки;
• тартар. Сырой тунец очень мелко нарезается и подается с авокадо, зеленым луком и соусом, в основе которого оливковое масло;
• салат. Тунец лойн хорошо сочетается с зеленью, цитрусовыми и овощами, что позволяет приготовить сытный, питательный салат. 

Также рыбу можно потушить со сливками и получить изысканное блюдо на ужин. 

Почему выгодно заказывать тунец лойн оптом?  

Это экономия и гарантия постоянного наличия продукта, что особенно актуально для профессиональной кухни. В ресторанах Алматы ценят тунец лойна за его вкусовые качества и универсальность, так как он подходит для меню любой кухни. 

Где в Казахстане купить тунец лойн?  

На сайте EliteFish.kz можно заказать качественное филе тунца по хорошей цене. Есть не только опт, но и розница, а продукт реализуется замороженном виде, что позволяет сохранить его питательные свойства и вкус. Закажите тунец лойн сегодня, чтобы насладиться его вкусом и приготовить сытное, полезное блюдо!