Филе семги

Страна
Чили/Норвегия

Вес
2 - 2,5 кг

Сегмент сбыта

• HoReCa
• Рынки
• Магазины

Примечание
Хорошее свежее филе лосося розово-оранжевого цвета с тонким рыбным вкусом. Один из самых популярных рецептов – тушеное или жареное филе с лимонным соком. Также из филе делают супы и паштеты. В разных странах филе принято готовить по-своему: в Италии его жарят в тесте, в Японии делают из него суши и роллы, в странах Скандинавии делают шашлыки и салаты. Еще из лосося получаются вкусные бутерброды со сливочным маслом, сыром, яйцами и свежими овощами.