Синекорый Палтус

Синекорый палтус или черный гренландский палтус считается премиальной рыбой, имеющей нежный вкус и высокую питательную ценность. Это глубоководный хищник, обитающий в холодных водах Тихого и Атлантического океана. В Алматы и по всему Казахстану его можно купить как оптом, так в розницу. На сайте EliteFish.kz он продается уже потрошенный, без хвоста и головы, что делает его идеальным вариантом для приготовления не только сытных, но и полезных блюд. 

Почему синекорский палтус такой популярный? 

Эта рыба не только вкусная, но и очень полезная. В ее составе есть:

• легкоусвояемый белок, необходимый для восстановления тканей и набора мышечной массы;
• омега-3 жирные кислоты. Они укрепляют сердечно-сосудистую систему и способствуют снижению уровня холестерина;
• витамины D, А и Е. Улучшают зрение и положительно влияют на иммунитет. 

Также синекорый палтус содержит фосфор, магний, калий и селен, который поддерживает нервную систему и функционирование щитовидной железы. 

Как выбрать палтуса?  

Вот на что стоит обратить внимание:

• свежесть. Потрошенная рыба без хвоста и головы имеет морской запах и упругое, не рыхлое мясо;
• цвет. Филе белое или слегка кремовое без каких-либо пятен;
• заморозка. Она должна быть правильной, что позволит обеспечить сохранность свежести и полезных свойств. 

На сайте EliteFish.kz можно купить синекорого палтуса, который прошел строгий контроль качества и уже полностью готов к приготовлению. 

Почему стоит купить синекорого палтуса на сайте EliteFish.kz?  

Вот несколько причин для заказа:

• удобная доставка. Работаем по всему Казахстану и привозим замороженную рыбу, а значит, вы получаете свежий продукт;
• опт и розница. Можно заказать от 3 до 13 кг, что актуально для ресторанов, где синекорский палтус активно используется для приготовления блюд. 

Продукт, представленный на сайте, продается в потрошеном виде без хвоста и головы, а значит, он подходит для мгновенного использования. 

Что можно приготовить из синекорого палтуса?  

Это действительно универсальный продукт, который можно использовать в различных рецептах. Мясо палтуса нежное и оно хорошо впитывает ароматы специй, сохраняя свою текстуру. Вот несколько идей для кулинарного вдохновения:

• стейки на гриле. Рыбу можно предварительно замариновать в лимонном соке, оливковом масле и травах, а потом обжарить до золотистой корочки;
• запечь в духовке. Потрошеный палтус кладется в форму, к нему добавляются овощи, специи, сливочное масло и получается сытный, вкусный ужин. Запекать рыбу нужно при средней температуре до полной готовности;
• рыбный суп. Из синекорого палтуса получается наваристый и ароматный бульон, а в сочетании со сливками и овощами выходит простое, но при этом довольно изысканное горячее блюдо;
• тушение с овощами. Палтус хорошо сочетается с томатами, перцем и каперсами, поэтому можно приготовить блюдо из средиземноморской кухни. 

Почему выгодно заказывать палтуса оптом?  

Так можно снизить стоимость продукта, что особенно актуально для ресторанов и кафе, которые регулярно предлагают блюда из палтуса. Покупка оптом на сайте EliteFish.kz позволит не только сэкономить, но и получить качественный, свежий продукт с доставкой по Казахстану.