Стейк кижуча
Порционные стейки крупной морской рыбы кижуч
Стейки кижуча свежемороженые в вакуумной упаковке.
Упаковка
вес одной упаковки 1 000 - 1 200 гр (3-4 шт).
Количество в коробке
3 - 4 упаковки / 4 - 5 кг.
Страна
Чили
Вес
4-5 кг. (весовой)
Сегмент сбыта
- HoReCa
- Рынки
- Магазины
Примечание
Стейк из кижуча имеет нежный, идеально сбалансированный вкус. Сочное диетическое мясо кораллового оттенка имеет тонкий морской аромат.
Любопытные факты
Кижуч привередливая рыба и не спешит бросаться на любую приманку. Чтобы поймать эту капризную рыбу, ловцы идут на всякие хитрости. При ловле рыбакам приходится соревноваться в ловкости и смекалке, поэтому состязания по ловле кижуча стали очень популярными.
Кижуч у индейских племен символизирует собой процветание и жизнь. Его можно увидеть на гербах некоторых североамериканских племен. Эта рыба живет не более 3 – 4 лет. После нереста все взрослые особи погибают.
